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Poisot Père et Fils - 2023 Pernand-Vergelesses 1er Cru „En Caradeux“

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Description

Poisot Père et Fils - 2023 Pernand-Vergelesses 1er Cru „En Caradeux“2023 Pernand Vergelesses 1er Cru En Caradeux Aus durchschnittlich 45 Jahre alten Pinot Noir Reben stammt dieser 1er Cru. En Caradeux liegt gegenber des Corton Hgels. Hier die Parzelle auf 250 300 Hhenmetern, oben an den Wald angrenzend. Die Bden sind dort von Kalkstein und Lehm geprgt. Die Trauben werden von Hand gelesen und vor der Grung in offenen Holzfssern zu 100 % entrappt. Dort findet fr etwa 15 Tage die Mazeration statt. Werden dieser Zeit wird

weiche Tannine und eine bemerkenswerte Frische

Bianco Superiore wachsen auf 700 Höhenmetern in der Lage Contrada Volpare am östlichen Hang des Ätna

Stilistisch genau in der Mitte

Man bemerkt es nur über die abgerundete Struktur am Gaumen

Man kann die mineralische Spannung förmlich sehen

auch durch die rauchig wirkende Mineralität

die restlichen 15% im Barrique

Nach weiteren mindestens 4 Jahren Flaschenreifung kommen die Weine in den Verkauf

Frucht und Eleganz zu wahren

Sehr klassischer Stil mit feinem Tannin und Biss

Die Nase ist sehr klar aber ruhig

Der Barbaresco stammt aus der renommierten Lage Rabajà und zeigt die klassische Handschrift des Weinguts: präzise

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