Joseph Pascal - Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2022 Corse

Joseph Pascal - Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2022 CorseAlexandra et Yann Pascal, reprsentent la 4me gnration de viticulteurs, grent leur domaine familial Puligny Montrachet avec une culture raisonne. Depuis le millsime 2021, le domaine porte le nom de Joseph Pascal pour intgrer ses vignes en mtayage. Le domaine produit des vins bien quilibrs, vifs et frais, avec des levages bois trs peu marqus, offrant ainsi une grande puret. Nous vous recommandons vivement de dcouvrir ces vins uniques et qualitatifs !

n’utilisant que les raisins de son domaine

Avant de se consacrer à la viticulture

cristalline et brillante

fondé en 2008 par Julien Sunier

Il accompagne également parfaitement des plats méditerranéens à la tomate

ou des fromages affinés

parfait pour les amateurs de Syrah racée et de grands vins de garde

le producteur choisit de laisser faire la nature et d’accompagner la fermentation jusqu’au bout

Une Côte Rôtie d’une grande finesse et d’une élégance remarquable

ou encore des plats mijotés

On y décèle également des notes subtiles de sous-bois

de bois de cèdre et de sous-bois