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Description

Gallica | Cabernet Sauvignon - 2021Von der ersten Begegnung an besticht dieser Wein durch seine komplexen Aromen und seine beeindruckende Struktur. Reife Pflaumenschale verleiht ihm eine tiefe, fruchtige Basis, whrend Noten von hartem Weihnachtsgebck eine sssliche Nuance hinzufgen. Der Wein wird durch subtile Anklnge von Pfeifentabak ergnzt, die ihm eine erdige und leicht rauchige Komplexitt verleihen. Beim Abfllen zeigt sich der Wein gleichermassen wrzig und von schwarzen Frchten

Toffee und Kakao vereint

die sich durch den Mittelgaumen zieht

der alle Sinne anspricht und sich mit den grossen Bordeaux Blancs messen kann

Nach dem herausragenden Jahrgang 2018 bescherte auch 2019 dem Napa Valley eine nahezu ideale Vegetationsperiode – ein weiterer Ausnahmejahrgang

das im Glas funkelt wie Sonnenlicht an einem Sommertag

rassige Säure und eine herausragende Länge aufweist

harzigen Kräutern und exotischen Blumennoten

hoch über dem Navarro-Fluss und gegenüber dem Roederer Estate

Der Wein „schlief“ für eine Weile

Nach Angaben von Dana Estates bringt der Wein die Charakteristik des Jahrgangs auf den Punkt – kraftvoll

Die Aromen

duftenden Finale