2019 Raymond Dupont-Fahn Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' Dal Cero

2019 Raymond Dupont-Fahn Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' Dal CeroDomaine Dupont Fahn liegt in Tailly (Meursault, Burgund) und wurde 1975 gegrndet. Damals war Raymond Dupont Fahns Grovater der Meinung, dass sein Land, das sich ber Les Perrires de Meursault und Sous le dos d' Anes erstreckt, zu steinig und es mangele ihm an Boden. Das INAO genehmigte, dass dem Boden 20 cm Mutterboden hinzugefgt werden. Einige Jahre spter wurde das Grundstck nach einer Beschwerde benachbarter Produzenten aus demselben Grund auf die

die weniger Holzton als Struktur geben

Frische und fein gezeichneten Tanninen

Issan 2019 Cabernet Sauvignon aus Margaux verbindet Bordeaux-Tiefe mit seidiger Eleganz

Risotto und natürlich köstliche Weine

Der Säuregehalt ist perfekt

terroirorientierte Weine stehen

Die Weine bleiben meist straff

als es Nicolas Rolin gehörte

Er studierte an der Universität von Bordeaux und später an der Rhône beim berühmten August Clape

dass Frische

schwarze Pflaume

und genau das macht den Stil so dauerhaft überzeugend