Clairette Blanche bh_no_sync

Clairette Blanche bh_no_syncSolskin p flaske denne livlige Clairette fra Santa Barbara emmer af friskhed og saftige frugtnoter. Danske Peter Work fra Ampelos lader naturen spille hovedrollen, uden forstyrrelser fra eg eller overfldige greb. Her fr druen lov til at tale for sig selv! Med tlmodighed, som sin hemmelige ingrediens, lader Peter Work vinen gre langsomt og nnsomt ved lave temperaturer i over en mned en proces, der fremhver frugtens r intensitet og friskhed. Vinen grer

for at hellige sig sin største passion: vinproduktion

og vinen har meget at vinde

som vinen stilmæssigt også læner sig op ad

Druerne er høstet fra marker der ligger 300 meter over havets overflade

udføres med det formål at forbedre vinens tanninstruktur og tekstur

fra det berømte St

ledsaget af brioche

Der benyttes udelukkende ståltanke gennem hele vinifikationen

Druerne til denne vin kommer fra 9 hektar af den bedste jord

grillede kødretter og kraftige simreretter

der bør betragtes som benchmark for hvad To Kalon-vinmarken kan skabe

samtidig med at der vil være meget at vinde