2021 Bodegas Roda Roda I Blanco Rotwein

2021 Bodegas Roda Roda I Blanco RotweinDer 2021 Bodegas Roda Roda I Blanco ist ein raffinierter Gourmet Weiwein aus der Region Rioja, hergestellt aus den Rebsorten Viura, Malvasa de Rioja und Garnacha Blanca. Diese Mischung stammt aus alten Weinbergen auf kalkhaltigen Bden, die zusammen mit dem Klima fr einen mineralischen und frischen Charakter sorgen. Der Wein durchluft eine 18 monatige Grung und Reifung in franzsischen Eichenfssern und reift anschlieend weitere 18 Monate in der Flasche.

und der Wein durchläuft keine malolaktische Gärung

weil die Sorte auf kleinste Unterschiede im Boden und im Jahrgang reagiert

die den Ton angibt

sondern als Werkzeug für Balance und Tiefe

Es werden zwei Serien von Weinen hergestellt: Eine mit dem ursprünglichen Namen Bliss und die allerbeste als Brutocao

Saftigkeit und eine gewisse Tiefe mitbringt

Besonders schön ist er zu gebratenem oder pochiertem Fisch mit heller Sauce

Pflaumen und wilde Brombeeren

sondern trotz ihrer Reife erstaunlich präzise und spannungsvoll

Von diesen acht Hektar Weinreben wurden vier im letzten Jahrzehnt neu bepflanzt

er kann aber auch ab dem Erntejahr 10-15 Jahre lang reifen

Nach der malolaktischen Fermentation werden die Weine in zwei Jahre alte französische Eichenfässer umgefüllt und 12 Monate lang gereift