Kochmesser "Ajax" Wagyu

Kochmesser "Ajax" WagyuDas Ajax Kochmesser aus der Red Spirit Serie von der Firma Dick ist mit seiner ausgefallen Klingenform und dem roten Griff ein Hingucker auf jeder Grillparty. Der Name Ajax stammt aus den Anfangszeiten der Messerindustrie und wurde als Bezeichnung fr diese Klingenform genutzt. Das Kochmesser ist ein echter Allesknner. Fleisch lsst sich durch eine einfache Handbewegung in jede gewnschte Form zerteilen. Auch Kruter und Zwiebeln lassen sich wie mit einem

saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren Bodensee Färsen

Zart wie ein klassisches Filet

auch bekannt als Entrecôte

Unser exklusives Menü „Sternekoch meets Burgermeister Menü“

Beim Anbraten sorgt das Fett für eine unvergleichliche Saftigkeit und eine krosse Kruste – innen bleibt es butterzart

dem ausgesuchten Handel

Das Fleisch wird dünn aus der Oberschale geschnitten und kann traditionell mit Senf

Unser Tasting Box bietet eine exklusive Auswahl der edelsten Büffel Cuts und eignet sich perfekt für alle Feinschmecker

Die Creekstone Farms setzen auf nachhaltige Aufzuchtmethoden für beste Qualität

Speck und Gewürzgurken gefüllt werden

Die Burger Box

Zwar wirken die feinen Scheiben auf den ersten Blick etwas ungleichmäßig und zerbrechlich – doch genau das macht ihren besonderen Charme aus: Beim kurzen Eintauchen in die Brühe beginnt das Fett sanft zu schmelzen