Scopaio Bolgheri 2018 DOC - Cipriana 37.5 cl

Scopaio Bolgheri 2018 DOC - Cipriana 37.5 clDescription : Le producteur, azienda agricola Cipriana, est le 3me producteur n dans la rgion de Bolgheri. Elle se trouve sur les collines du Bourg mdival Castagneto Carducci. La proprit appartient aux frres Fabiani, viticulteurs depuis 1975. Le domaine est constitu de 8 hectares de vignes et 3 doliviers. Les vignes situes en partie sur la rue Bolgherese (o se trouvent les plus fameux vins dItalie) ont un ge moyen de 10 ans. La densit par hectare est

Goût: harmonieux d’une grande épaisseur qui nous ramène

Couleur : un rouge rubis vif

L’origine métamorphique

la gentiane et l'artichaut

le Nieddera pourrait être identique ou en tous cas lié au cépage Mantilaria ou Mandilaria

Dégustation: Chaud

fruits de mer

l’instrument devra indiquer 95-98%

Affinement: barriques neuves 6 mois

Parfum: Arôme intense et complexe de fruits rouges

parfait pour l’élevage de la Vernaccia

fromages frais ou même poissons grillés