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Description

2025 "STRESSKILLER" - Riesling trocken (Nr. 5264)Unser Flagschiff Riesling macht schon vor dem ffnen gute Laune. Ein Wein, so frisch und belebend wie das Etikett von Peter Gaymann. Das Etikett im Jahrgang 2024 bringt Gaymanns ikonisches Huhn zusammen mit Hofdackel Juli vor der Kulisse des Hambacher Schlo zum genuvollen Picknick zusammen. Die Trauben fr den "Stresskiller" wurden von Hand geerntet und mit wenig Druck gepresst, durch natrliche Sedimentation ber Nacht geklrt, wurde der Saft im

hopfig-floraler Duft

Ein wunderbar harmonischer Wein mit weichen Tanninen und guter Länge

Säure 5

2025 Sauvignon blanc (Nr

Per Hand werden die roten Spätburgunder-Trauben in kleine Boxen gelesen

Säure 6

dessen Boden von fruchtbarem Löss und Bruchstücken aus Mergelkalk durchzogen ist

Weinnummer: 2210 / 3210

2024 Riesling trocken "Stresskiller" (Nr

Stachelbeere und Gras

Weinnummer: 2888

Dort werden die Trauben nach einer Kontaktzeit des Safts mit den aromatischen und dunklen Schalen (daher der Name Grauburgunder) schonend gepresst und der Most über Nacht durch natürliche Sedimentation geklärt

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