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Description

Caol Ila Distillers EditionDie Brennerei Caol Ila wurde 1846 von Hector Henderson nahe Port Askaig auf Islay gegrndet und bedeutet auf Glisch soviel wie Islay Sund. Der Standort wurde aufgrund seiner optimalen Wasserversorgung gewhlt, welche seit jeher eine Schlsselrolle im Destillationsprozess spielt. Frher wurde die Energie eines Wasserfalls genutzt, und heute khlt ein moderner Wrmetauscher das heie Prozesswasser mithilfe des Meeres. Die Distillers Edition von Caol Ila gibt

Swedish Oak

leichte Bitternoten

Fassnummer: PEAT22-1

zarten Gewürzen und einer süß-fruchtigen Frische

eines ikonischen Symbols der USA

Trockenfrüchte und dunkle Beerenfrüchte

Wie der Name "Inspired by the Devil’s Casks Series" schon verrät wurden auch hier ähnlich den anderen Bowmore Devil`s Cask Ausgaben wieder beste spanische Olorosso-Sherry- und Weinfässer verwendet

Sultaninen und Kirschkuchen

die durch die Vanille- und Karamellnoten aus den Bourbonfässern abgerundet wird

Dazu feine Vanille und ein Anflug von würzigem Eichenholz

Ein wunderbarer torfiger Single Malt

der seit über 125 Jahren für herausragende Fassauswahl und perfekte Reifung bekannt ist

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