Frugtkaviar "Hindbær", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 50 g marke-henkys-fatpad

Frugtkaviar "Hindbær", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 50 g marke-henkys-fatpadDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Kkkenklar avantgarde og molekylr tilberedning: De sfriske balsamico cocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med syrlig hindbrsaft og skaber overraskende effekter, nr de springer i munden som tilbehr til salte retter.

mild i smagen med et strejf af mandler

fuldstændigt havsalt behøver intet andet end sol

krydrede kød- eller grøntsagssaucer

fin nellike- og delikat cedertræsaroma

Særligt anbefalet til grøntsager og eksotiske frugter

inklusive induktion

Kan bruges til is

De søde er de bedst sælgende mandler og er populære blandt konditorer

Velegnet til videreforarbejdning i mørke saucer

Denne Sanzoku-sojasovs fra Bansankan er krydret med peber og hvidløg og kan bruges som dip eller marinade til kødretter

Perlegryn er afskallede og slebne bygkorn

Naturligvis er de højt værdsatte forarbejdningsegenskaber blevet overtaget uændret