Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 210mm Finish:Damast

Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 210mm Finish:DamastDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit

"Menkiri" bedeutet "Nudelschnitt"

während die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung gewährleistet

Das Kanto-Style Usuba Messer ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser

Mit 135 mm ist sie die perfekte Größe für dein Lieblings-Petty Knife

Maximale Klingenlänge: 240 mm (mit Holzscheide)

Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem Funayuki aus Aogami-Super mit Kurouchi-Finish und Büffelhorn-Ebenholz Griff in 165mm und bringen Sie Ihre Mahlzeiten auf die nächste Stufe

Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dünnen

die eine Möglichkeit suchen

und mit einer Höhe von ca

Spitzenlänge: 180 mm / 7

Dieses professionelle Menkiri-Nudelmesser ist mit einem polierten Magnolienholzgriff und einer 300mm langen Molybdänlegierungsklinge für überlegene Stärke und Stabilität gefertigt

Genießen Sie die perfekte Kombination aus Form und Funktion