Domaine de la Roche Aiguë Beaune 1er Cru Les Cras 2022 Eve & Michel Rey

Domaine de la Roche Aiguë Beaune 1er Cru Les Cras 2022 Eve & Michel ReyDer Domaine de la Roche Aigu Beaune 1er Cru Les Cras 2022 steht an der Spitze der roten Weine des Hauses ein maximal eleganter, zugleich charmanter und wunderbar runder Pinot Noir aus einer der besten Lagen von Beaune. Die Trauben stammen aus der eigenen Premier Cru Parzelle Les Cras, was dem Wein eine klar erkennbare Herkunft und Persnlichkeit verleiht. Winemaker Eric Guillemard versteht es meisterhaft, das Potenzial dieser edlen Frucht auszuschpfen

Als Vorreiterin für biologischen und biodynamischen Weinbau in Burgund steht die Domaine für terroirgetreue

in dem Barolo traditionell viel Geduld verlangt

frischen Sommersalaten mit Zitrusdressing oder Geflügel mit Kräutern

Dieser Reserva überzeugt durch seinen kraftvollen Charakter und eine bemerkenswerte Struktur

weil die Frucht von Kirsche und Himbeere nicht überdeckt werden soll

das die mineralische Seite des Weins schön hervorhebt

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von schwarzen Früchten: saftige Cassis

und genau dieser Untergrund prägt den Stil des Weins

Cos d’Estournel 2001 Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe zeigt Bordeaux-Kraft mit kühler Eleganz

aber äußerst ambitionierter Produzent aus Friaul-Julisch Venetien

die Rosé mit Persönlichkeit und regionalem Ausdruck suchen

die Eleganz und Tiefe des Weines hervorzuheben