Entrecôte Simmental maturée 4 à 6 semaines Viande Hachée

Entrecôte Simmental maturée 4 à 6 semaines Viande HachéeLa Simmental est une viande exceptionnelle dont le persillage et le gras abondant en font une matire parfaite pour la maturation. Cette entrecte, affine 4 6 semaines dans nos chambres froides, dlivre un fondant et une complexit aromatique qui sduiront les palais exigeants. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.

ce morceau est la pièce maîtresse des tables d'exception

Vendu par 3 pièces de ±200g

une pièce de choix pour tous les amateurs de barbecue

découpée par nos bouchers dans notre atelier

rustique et généreuse

Verrine individuelle en bocal Weck de 60g

race française réputée pour la qualité de sa fibre

fondante et pleine de caractère après une cuisson lente au four

parfaites pour les barbecues

Prix au KG : 10

Idéal pour les amateurs de viande délicate

garantissant une texture fondante et des saveurs riches à chaque bouchée