Corlacy° Pomerol, 2018 Bruno Paillard

Corlacy° Pomerol, 2018 Bruno PaillardCorlacy Merlot aus Pomerol 2018 zeigt Bordeaux mit Tiefe, reifer Frucht und feiner Wrze, geprgt von Ton und Kiesbden sowie klarem Herkunftscharakter. ber den Wein In Pomerol, auf den typischen Ton und Kiesbden des rechten Bordeaux Ufers, findet Merlot hufig genau die Bedingungen, die ihm seine dichte, samtige Art geben. Auch Cabernet Franc spielt hier eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, dem Wein Frische, florale Spannung und zustzliche Struktur

Erscheinungsbild: Helles bis mittleres Rubinrot mit zart transparentem Kern und deutlich kirschroten Reflexen

davon typischerweise 20 bis 30 Prozent neues Holz

feinem Geröll und gut drainierenden

Nach der schonenden Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren

genau das macht ihn für Bordeaux-Liebhaber so interessant

das vor Wind geschützt ist und die Wärme hervorragend speichert

Auch zu Geflügelgerichten mit leichter Sauce oder cremigem Ziegenkäse entfaltet er seine Klasse

Dem Schlossbesitzer Michel Delon und dem Kellermeister

zitrisch und angenehm salzig

die unter dem Einfluss eines besonderen Mikroklimas stehen

und der Most wurde in traditionellen

Für einen Wein wie Roc d'Anglade NV Grenache aus dem Languedoc-Roussillon sind diese Böden wichtig