Jacques Selosse Rosé Grand Cru Brut 8-7

Jacques Selosse Rosé Grand Cru Brut 8-7I denne Champagne Brut Ros sniger Pinot Noir druerne sig ind I klderen hos Blanc de Blanc specialisten Anselme Selosse. Vinen er for 90%'s vedkommende sammenstukket af Chardonnay fra Avize i 2 forskellige rgange og 10% Pinot Noir fra Ambonnay ligeledes fra 2 forskellige rgange. Vinen grer delvis i brugte fade og modner derefter 60 mneder p flasken frem mod dgorgement og en dosage p er for en ros beskedne 4 6 g l alt efter balancen i det aktuelle Lot.

boysenbær

Den kan fortsat gemmes – men drikkes nu med største fornøjelse

og er kendt for sin velafbalancerede profil

dyb rubinrød farve

Det afgørende var

og alle er viet til udarbejdelsen af disse vine

hvordan Clos de Bèze-markens storhed kan komme til udtryk selv i en årgang

appelsin og nelliker med strejf af ingefær og vanilje

Perfekt til hummer

Tanninerne er afrundede og silkebløde

Valbuena er i de første år altid præget af den omhyggelige og intelligente fadlagring

Rita Hills