Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g vegan
$70.30
Description
Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g veganDas Wachs Konzept Sosa ist eine fettlsliche Emulgator, der bei 65 C in der zu verwendeten (fettigen) Grundmasse aufgelst wird. Danach knnen wssrige Medien eingearbeitet werden, bis zur gewnschen Cremigkeit (z. B Sahne in die Schokolade fr Ganache). Es funktioniert hnlich wie Glice von Sosa. Empfohlene Dosis betrgt 3% vom Endprodukt. Verwendung: Fr Pralinenfllungen aus puren Nusspasten, Fruchtmark und Schokolade Zum Verdicken von len fr robuste
sie sollten nicht in die Spülmaschine
mit kräftiger Süße
animierender Haptik und einem zart salzigen Finish
190 ml stammt von OSCAR A/S
Perfekt für alle Arten von Sülzen
Dieser wird anschließend gezielt vergoren
Ein herrlich zugänglicher
Bowls & mehr
für jeden freudigen Anlass
eigenwillig
Ein Veltliner in Endstufen Qualität
frisch und rein mit einer nussigen und leicht salzigen Note und mit zitrusartigem Finish
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