Schrader Cellars, GIII Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard, 2019 Fattoria Nannì

Schrader Cellars, GIII Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard, 2019 Fattoria NannìDer Schrader Cellars GIII Cabernet Sauvignon 2019 aus dem legendren To Kalon Vineyard zhlt zu den groen Referenzen des Napa Valley. Er verbindet immense Konzentration mit beeindruckender Finesse und zeigt eindrucksvoll, warum To Kalon seit Jahrzehnten als eine der renommiertesten Cabernet Lagen Kaliforniens gilt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein tiefdunkel mit fast undurchdringlicher Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten

trockener Aligoté aus 30 bis 50 Jahre alten Reben

Das Holz bleibt dank der Nutzung neutraler Fässer im Hintergrund und gibt nur Struktur

In der kleinen Ortschaft Celles-sur-Ource prägt er mit naturnahem Weinbau und klarer Handschrift das neue Bild von Terroir-Champagnern

Im Glas präsentiert sich der Wein hellgolden mit leuchtenden Reflexen

den Ruf des Dry Creek Valley als Top-Region für charaktervolle Rotweine zu festigen

besitzt aber zugleich das Format für eine Entwicklung über mindestens 20 Jahre

Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Vorauslese – 2021 besonders wichtig

gut drainierten Böden für die markante Mineralität sorgen

Tatar von Dorade

etwas salzige Frische und ein feiner Hauch von Haselnuss

Dieser Wein ist kein Alltags-Syrah

5–10 Minuten im Glas öffnen die Aromen ideal