Egly-Ouriet Grand Cru Rosé Magnum SummerCellar

Egly-Ouriet Grand Cru Rosé Magnum SummerCellarEgly Ouriets Brut Ros Grand Cru bestr af 65% Pinot Noir og 35% Chardonnay. Er p. t. en blanding af 60% rgang 2006 og resten er Vins de reserve der inkluderer 10% Coteaux de Champenois Rouge (Egly Ouriets rdvin) fra rgang 2005. Ingen filtrering og klaring. Lav dosage p 2 gram pr. liter. Der er ikke meget tse Ros over Egly Ouriets Ros. Den har stor vinsitet, fylde og koncentration og er absolut bygget til at blive drukket med mad til.

Pinot Noir og Meunier udgør hver sin halvdel af blandingen

Frugten og den fantastiske mineralitet spiller klart hovedrollerne i dette pragtværk

This is a quintessential Charmes-Chambertin in the making

Slottets historie går tilbage til 1745 da Abbe Raymond de Seze valgte at opføre det smukke slot på bakken bag Saint-Emilion

Haut-Sarpe og Haut-Badette

This deep ruby/purple-colored claret offers up evolved aromas of cranberry jam intertwined with black currants and Latour's tell-tale

næsten silkeblød tekstur

Så lækker Bourgogne fra Thierry Mortet

the 1990 is as delicious and open-knit as the 1989

It is a voluptuous

Druerne er bæredygtigt dyrket og kommer alene fra Holdaway-vinmarken i subregionen Dillons Point

hvor man i Bourgogne godt nok skal lede længe efter et match