Drinkspinde Sort m/bulb 15cm (500 stk/ps.) Karamel

Drinkspinde Sort m/bulb 15cm (500 stk/ps.) Karamel

Smagen er ligeledes utrolig dyb og kompleks

Gæring foregik på temperaturregulerede (15 grader) rustfrie ståltanke og vinen blev aftappet efter en kort periode bundfældning

Marlborough

I duften er det først Sangiovese

hvorfor jeg i første omgang forelskede mig i whisky

hvilket gør udviklingen af champagne mere harmonisk og mere velegnet til lagring

rimfrostens og tågens kolde

som både har druernes frugtkarakter og en 'fed'

Lupé-Cholet henter Chardonnay-druerne til denne vin hos det lokale kooperativ

Men Læsø Sydesalt er ikke en hvilken som helst salt og Råstoff er ikke et hvilket som helst shot

Begge parceller vender mod øst og har derfor en perfekt eksponering mod solen

lagret på sherryfade af europæisk eg