AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2022 Grappa

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2022 GrappaAMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO Amarone della Valpolicella ist der perfekte Wein fr gebratenes Fleisch, geschmortes oder gegrilltes Fleisch, Eintpfe, Wild und gereiften Kse. Eigenschaften Produktionsbereich Klassisches Valpolicella Gebiet aus Weinbergen in den Hgeln von Fumane (Verona). Rebsorten Corvina und Corvinone (70%), Rondinella (25%), Molinara (5%), mit Trocknung der Trauben fr einen Zeitraum von ca. 3 Monaten. Ertrag Je 100 kg

lagerfähig bis mindestens 2040

ANBAUGEBIET

Der Ausbau erfolgt bei niedriger Temperatur im Edelstahltank

wie dem Monte Veronese vecchio und dem 3 Jahre alten Bitto

weiße Blüten

Vergoren über 2 Wochen in offenen Bottichen

ohne gehärtete Fette

Voll und körperreich im Geschmack mit angenehmer Frische

5 % volTrinktemperatur: 16–18 °CAusbau: Französisches BarriqueEssensempfehlung: Ideal zu gegrilltem Rindfleisch

Wild oder gereiftem Käse

verführerisch

Novè Pistazienlikör