classic ikon santoku 17 cm kullenschliff

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Description

classic ikon santoku 17 cm kullenschliffWas fr europische Kchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Krutern, Gemse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdnne Schnitte und ist damit aus Kchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.

Die Küchengabel ist der optimale Helfer beim Schneiden und Servieren

1040331818 - Chinesisches Kochmesser

um für erstklassige Haltbarkeit und Kontrolle zu sorgen

Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind

verringert das Gewicht des Messers

Den Classic Messerblock gibt es wahlweise in zwei Varianten - einmal mit einem zusätzlichen Brotmesser und einmal mit einem Santoku Messer

die von traditionellen

1040100716 - Schinkenmesser

zum Beispiel dem Schinken

Auch ein horizontales Zerteilen von Tortenböden fällt damit leicht

das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers

die ein Anhaften des Fisches vermeiden