Shepherds Purse Irish Gin smag

Shepherds Purse Irish Gin smagShepherds Purse Irish Gin Shepherds Purse Irish Gin er laver med Capsella Rubella eller Hyrdetaske som det hedder p dansk. Shepherds Purse er lavet med lokale ingredienser fra den sydvestlige del af Irland i omrdet vest for Cork. I gamle dage samlede hyrder urter med frene grssede, heriblandt Hyrdetaske, som ogs anvendes til ginen. Ginen er lavet i sm mngder og alle urter er hndhstede, dog ikke af frehyrder lngere, men iden og traditionen om

hvor havets indflydelse bidrager til vinens karakter og balance

der antyder vinens ungdom og dens store potentiale for udvikling

så åbn i god tid

Vinen efterlader et rent og præcist indtryk med tydelig terroirkarakter

100% Spanske Gourmet chips med Himalaya salt

Duften er en eksplosion af friske frugter som pære

Vodkaen er destilleret først i en kobberkedel og derefter i to 8 rums "multilayer" kontinuerlige kobberkedler

der afrunder oplevelsen smukt

nærmere bestemt i Valpolicella Classico-området ved landsbyerne Negrar

afskallet og derefter nænsomt ristet i olivenolie

Denne champagne egner sig særligt godt som aperitif eller til retter som fjordrejer

Vinen lagres i en kombination af fade og tanke for at bevare struktur og terroirudtryk uden at overdøve det med fadpræg