Gerard Raphet - Clos de la Roche 2021 BOURGOGNE
$179.00
Description
Gerard Raphet - Clos de la Roche 2021 BOURGOGNELe domaine Raphet se distingue par ses valeurs dhumilit et de respect. Marion, en reprenant les rnes, honore lhistoire et la tradition tout en y apportant des volutions. Forme auprs de son pre et enrichie par des expriences ltranger (tats Unis, Nouvelle Zlande), elle est devenue une vigneronne rpute de la Cte de Nuits. Le style Raphet est synonyme de vins fins, lgants, riches et parfaitement quilibrs, perptuant la tradition instaure par son grand pre.
des huitres
de violette et d’olives noires
un tartare de poisson ou encore un filet de sole meunière
Des touches de miel et une légère minéralité viennent compléter ce bouquet séduisant
Apostolos Thymiopoulos est issu d’une famille de vignerons
🍽️ Accords mets-vins: Apéritif
incluent également une petite portion de graves
🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec une daube provençale
de cacao et de minéralité
La longueur est remarquable et la finale
avec une touche élégante de miel et de vanille
🍽️ Accords mets-vins : Ce Champagne polyvalent accompagne idéalement : Des apéritifs en famille ou entre amis
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