Anjou - Veau - Domaine Belargus 2020 BULLES

Anjou - Veau - Domaine Belargus 2020 BULLESLe domaine Belargus est avant tout le rve dun passionn, devenu ralit. A lorigine du projet : la vision dun grand amateur de vins, dtermin redonner ses lettres de noblesse un vignoble millnaire. Bti pierre par pierre par Ivan Massonnat, le Domaine est 100% ddi au Chenin et explore les micro terroirs de l'Anjou Noir dans une approche parcellaire inspire des "climats" bourguignons. Ds le XIe sicle, les coteaux de lAnjou sont plants en vignes par les

Le parcellaire

une pomme grany qui vient se lover sur les papilles

le Mazy Chambertin et le Clos de la Roche

Le sol est un mélange de graviers

Reconnaissables entre tous

Les fermentations se font en cuves béton

Dès les années 1960

gagnant en volume et en raffinement

Photo non contractuelle Photo de la bouteille sur demande

développe de riches arômes de fruits confits

Aujourd’hui et depuis plus de 20 ans

Très belle persistance aromatique