Ferrand Châteauneuf-Du-Pape, 2021 Domaine Marcoux

Ferrand Châteauneuf-Du-Pape, 2021 Domaine MarcouxChteau Ferrand 2021 aus Chteauneuf du Pape verbindet Grenache mit Rhne Wrme, Finesse und Tiefe, getragen von alten Reben und steinigen Bden. ber den Wein Die Cuve von Chteau Ferrand 2021 aus Chteauneuf du Pape basiert auf Grenache, Syrah und Mourvdre, also auf den klassischen Rebsorten der sdlichen Rhne. In dieser Lage prgen die berhmten galets rouls, dazu sandiger Lehm und Kalkstein, die Weine oft mit Wrme, guter Drainage und einem klaren, wrzigen

Anschließend reift der Wein 16 Tage lang mit den Feststoffen

lebendig und sehr nah an der Lage

die oft feinkörnige Tannine und aromatische Spannung liefern

Jedes Fass wird speziell ausgewählt

idealerweise mit nicht zu viel Schärfe

Finesse und Tiefe

2010 im Elsass war ein extremer Jahrgang

um die Tannine zu polieren und die dunkle Frucht zu rahmen

In Bordeaux ist Margaux seit jeher eine Appellation für Finesse

Sandstein und Ton vermischt ist

Peter Sisseck stand also mit unbekanntem Traubenmaterial in einem fremden Keller in einem Bezirk

was Frische und feine Salzigkeit mitbringt