Giuseppe Cortese, Barbaresco Rabaja Riserva 2006 Schola Sarmenti mit Pfeffersauce ist ebenso stimmig

mit Pfeffersauce ist ebenso stimmig wie Rehrücken oder Hirschragout

Der Longitude wird jedes Jahr aus etwa 60 % Wein des aktuellen Jahrgangs und rund 40 % einer seit 2004 aufgebauten Réserve perpétuelle assembliert

Aromen von reifen Schwarzkirschen

dass die Weinberge in Trockenperioden ausreichend mit Wasser versorgt werden und in nassen und kalten Perioden der Boden für ausreichend Entwässerung und Wasser sorgt

Giuseppe Cortese, Barbaresco Rabaja Riserva 2006 Schola Sarmenti mit Pfeffersauce ist ebenso stimmigDer Barbaresco Rabaj Riserva 2006 von Giuseppe Cortese ist ein kraftvoller, klassischer Nebbiolo aus einem der berhmtesten Crus des Piemont. Er verbindet beeindruckende Struktur mit eleganter Reife und zeigt exemplarisch, warum Rabaj zu den groen Lagen der Barbaresco DOCG zhlt. Die Riserva stammt aus einem herausragenden Jahrgang mit exzellentem Reifepotenzial und wurde nach streng traditionellen Methoden ausgebaut. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert