Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 210mm Manche:Japonais ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire

Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 210mm Manche:Japonais ouvrir le dos du poissonLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.