Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive Pouce-pied sardines à l'huile d'olive et

sardines à l'huile d'olive et piment

sauce tomate

à condition que t'aies une très grande casserole

Une fois lavées dans une saumure chaude et nettoyées méticuleusement

Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive Pouce-pied sardines à l'huile d'olive etLa ventrche est la partie la plus juteuse du thon et dont la dcoupe est la plus complique. Je prcise qu'il s'agit de ventrche thon rouge pch en madrague. Le clbre "otoro" des Japonais. En Espagne on l'appelle Atn Rojo, ce qui se comprend trs bien puisque Rojo c'est rouge. Pourquoi je le souligne ? car en anglais c'est Bluefin. Ingrdients : thon rouge (Thunnus thynnus), beurre et sel. 120 grammes