Meursault 1er Cru -"Les Perrières"- Vincent Girardin Style:2016 62% Cabernet Sauvignon
$12495.00
Description
62% Cabernet Sauvignon
à plus de cinq mille kilomètres du continent le plus proche
la rondeur et la finesse
On retrouve des notes douces de fruits secs et d'épices en bouche
Meursault 1er Cru -"Les Perrières"- Vincent Girardin Style:2016 62% Cabernet SauvignonCEPAGE 100% Chardonnay VINIFICATION Rcolts manuellement puis tris, les raisins sont presss en douceur afin de favoriser lextraction des jus. Les mots font lobjet dun lger dbourbage avant entonnage en fts de chne (environ 25% de bois neuf). Les fermentations sont ralises en fts avec des levures naturelles. Llevage sur lies fines se droule pendant 16 mois en fts de chne. Les vins sont assembls en cuve un mois avant la mise en bouteille puis colls et
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