Salt "Sal Viva / Living Salt" af Ángel León, 700 g marke-die-scheune Røgepellets sørger

Røgepellets sørger

Udover den typiske anvendelse til couscous- eller tajine-retter passer den aromatiske krydderiblanding godt til kød- og fiskeretter eller også til gryderetter

Gragnanopastaen fra Pastificio dei Campi er unik i aroma

men kan også bruges til is

Salt "Sal Viva / Living Salt" af Ángel León, 700 g marke-die-scheune Røgepellets sørgerEt efterspurgt produkt fra sortimentet til specialhandlen med et bredt anvendelsesomrde. Kun til professionelt brug! Dette salt kan gennem en eksoterm reaktion, som en skorpe, tilberede fdevarer som f. eks. scampi. Forberedelsen er lidt mere omfattende, men det endelige resultat er betagende. Man kan nrmest hlde en klar vske over maden foran gsten og se, hvordan den krystalliserer og bliver varmere og varmere. Ligesom med lommevarmere. Selve saltet